Published on 3 March 2025
Description:
สารคดี ฉบับนี้นำเสนอเรื่องราวว่าด้วย “วัฒนธรรมเส้น” หรืออาหารเส้นแป้งของคนไทย เริ่มตั้งแต่เรื่องราวจากอดีตและคำถามว่าด้วยประวัติศาสตร์ขนมจีนทั่วเมืองไทย แล้วเข้าสู่ยุคปัจจุบันด้วยการพาผู้อ่านไปทำความรู้จักกับเหล่า “ยอดฝีมือ” รวมถึงการเยี่ยมเยือนโรงงานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรายใหญ่ของประเทศ ความหลากหลายของ “วัฒนธรรมเส้น” ทั่วเมืองไทยจึงเป็นเรื่องน่าตื่นตาตื่นใจ น่าศึกษาเรียนรู้ และน่าลิ้มลองไปพร้อมกัน
Categories:
ลองอ่านในฉบับ12 articles from this collection:
ลองอ่าน 480 สารบัญ
ลองอ่าน 480 วัฒนธรรมเส้น
ลองอ่าน 480 101 เส้นนานาชาติ
ลองอ่าน 480 “เส้น” ใน “สยาม” ๓ ศตวรรษ
ลองอ่าน 480 อาหารกลางวันของท่านคือ "ก๋วยเตี๋ยว"
ลองอ่าน 480 การเดินทางของ “แป้งหมักเปรี้ยว”
ลองอ่าน 480 ขนมจีนเส้นคุณย่า : รสชาติแห่งความยั่งยืน
ลองอ่าน 480 จอนยาว บะหมี่-เกี๊ยว : มากกว่าเส้นเหนียวนุ่ม คือความทรงจำเหนียวแน่น
ลองอ่าน 480 เสน่ห์ไม่สูญหาย หมี่พิมายทำมือ
ลองอ่าน 480 Foto Essay เส้นจันท์
ลองอ่าน 480 “เส้น” ๓ นาที บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปกับสังคมไทย
ลองอ่าน 480 บะหมี่ผำ อาหารแห่งอนาคต นวัตกรรมทางอาหารของหนุ่มวิศวกรเมืองจันท์
ANSi by Sarakadee
Your Inspiring Reading Experience