ปลาวงทอด
ปลาจ้องม่องชุบแป้งทอด
ปลาจ้องม่อง คล้ายปลากระเบนแต่เล็กกว่าอาศัยอยู่หน้าดินบริเวณชายฝั่งทะเล

หาดปากเมง

วาดเมือง

เรื่องและภาพ : นันทวัน วาตะ

หาดปากเมง อยู่ที่ตำบลไม้ฝาด อำเภอสิเกา จังหวัดตรัง ในพื้นที่รับผิดชอบของอุทยานแห่งชาติหาดเจ้าไหม

เรามีงานที่จังหวัดตรังจึงมีโอกาสได้มาที่หาดปากเมงเป็นครั้งแรก รู้สึกตื่นเต้นมาก บนชายหาดยาวสุดลูกหูลูกตาเต็มไปด้วยชาวบ้านที่มาหาหอยตะเภา อุปกรณ์มีเพียงท่อพีวีซีเฉือนปลายให้แหลมเพื่อขุดหาหอยที่ฝังตัวใต้ชั้นทราย

หอยตะเภา 
หรือหอยท้ายเภา

วิธีนำมาทำอาหารก็ง่ายมาก เพียงแค่ต้มหรือนึ่ง

ภาพนี้มาจากในกระป๋องของคนเก็บหอยมีหอยตะเภาที่เป็นหอยสองฝากับหอยหลักไก่ที่รูปร่างเหมือนเจดีย์ยอดแหลม ๆ

ที่เห็นชาวบ้านมาเก็บหอยตะเภากันมากมาย เพราะว่ารสชาติของมันอร่อย และราคาต่อกิโลกรัมก็หลายร้อยบาท บางคนบอกว่าเขานับตัวขายกันเลย

ร้านขายอาหารทะเลทอดริมชายหาดปากเมงมีปลาจ้องม่องชุบแป้งทอดด้วย

ตอนเด็กเราเคยกินปลาวงทอดเพิ่งมารู้เมื่อโตแล้วว่าเป็นครีบของปลาจ้องม่องตากแห้ง

เมื่อเดินเลาะชายหาดมาเรื่อย ๆ ก็ถึงหาดฉางหลาง มีคลองฉางหลางไหลลงทะเล ตรงนี้มีหมู่บ้านชาวประมงเล็ก ๆ

ยามเย็นจะมีเรือประมงขนาดเล็กจอดเทียบท่าหน้าบ้านคนที่แทรกตัวอยู่ในป่าชายเลนมองดูแล้วเงียบสงบมาก ๆ...